大连疾控发布紧急提醒!
    时间:2021-05-13 09:30来源:岫岩融媒体作者:点击:

    记者5月11日获悉,针对近期河北省秦皇岛市发布关于食用海虹的预警、福建省泉州市发布用餐切勿食用织纹螺的通告,大连市疾控中心发布本地食用提醒。

    据介绍,这两种食物本身没有毒性,因摄入含有毒素的藻类导致被毒化,引起中毒的主要是贝类毒素。贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等。目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效治疗药物。其中,麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种,其毒性与河豚毒素相当。中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻,口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等,严重者甚至会窒息死亡。

    大连疾控中心提示●●

    海虹有毒性,主要是由于食用了赤潮期间具有毒性的藻类,进而导致麻痹性贝类毒素在其体内累积,只要避开赤潮期间购买就可以。织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺,形似圆锥体,大小与指甲盖相仿,一般生活在近海礁石或泥沙底部,当下正是其生产旺季,主要分布于浙江、福建、广东等沿海省份,大连本地海域也有织纹螺,俗称的“海撒子”,当下市场有售,由于南北水质有别,大连本地的基本没有毒素,食用没什么问题,但是要谨慎购买外地赤潮期间流入大连的织纹螺。

    此外,各经营企业、餐饮单位、广大消费者,在购买贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区和赤潮季节的贝类。市民在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。误食出现口唇麻木等症状时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。

    食用海鲜注意事项●●

    一般而言,不建议生吃海鲜;吃之前一定要完全煮熟、蒸透;到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证;加工清洗制作时要保证生熟分开,避免交叉污染;如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口,不要接触海水以及海鲜生物,如果需要清洗和处理海鲜食品,一定要戴上手套;不慎被海产品割伤,尽量到正规医院处理伤口。若食用后出现腹泻、呕吐症状,应及时去正规医疗机构诊治。